決明子花草茶,采用決明子作為主要原料,可搭配綠茶、菊花、枸杞等沖泡飲用。

中文名

決明子花草茶

外文名

Semen Cassiae HerbTea

主要原料

決明子

產(chǎn)地

安徽,廣西,四川,浙江,廣東等省,南北各地均有栽培

簡介

產(chǎn)地:安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省,南北各地均有栽培。

沖泡方式

需用炒熟的決明子沖泡茶,可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

1、在杯中或壺中倒入一些熱水,先將茶壺溫?zé)幔龎責(zé)崃酥?,再倒出熱水?/p>

2、在杯中或壺中放入適量的花草茶,茶量隨個人喜歡濃淡決定。

3、可將細碎的種類放在濾茶器中,而大朵或大塊的則可以放在外層,因為如果茶材不在水中完全舒展開來,則永遠泡不出一杯好茶。如此葉可以讓花草在透明的壺中伸展,呈現(xiàn)出不同的視覺效果,又稱『茶舞』。

4、如使用自來水沖泡煮沸后,建議打開茶壺10分鐘讓水中的先蒸散,并降溫至85度,再倒入沖泡最為適合,如此可避免沸水讓茶汁變色、變苦。等待約5分鐘后,即可倒出飲用。其他如蒸餾水,純凈水與滾沸太久的水,因為缺乏礦物質(zhì)會使茶汁味道不佳,或因其他成分含量太高而出現(xiàn)苦味,不建議用來沖泡花草茶。