正文

CAS: 90-02-8

分子式: C7H6O2

分子量: 122.12

中文名稱: 水楊醛

2-羥基苯甲醛

鄰羥基苯甲醛[1]

英文名稱: Salicylal

2-hydroxy-Benzaldehyde

salicylaldehyde

2-formylphenol

性質(zhì)描述: 淡黃色到淡紅色,澄清油狀液體,有苦杏仁氣味,工業(yè)品為淡黃色到淡紅色。熔點(diǎn)-7℃,沸點(diǎn)196-197℃,閃點(diǎn)76℃。相對(duì)密度1.167(20/4℃),折光率1.5735。溶于乙醇、乙醚和苯,微溶于水。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):

香氣 杏仁氣味

含量 ﹥96%、99%、99.5%

外觀 無(wú)色油狀液體

沸點(diǎn) 197℃

用途: 該品為香料和其他有機(jī)合成的中間體。我國(guó)GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用以配制肉桂和堅(jiān)果香精。